Università degli Studi Guglielmo Marconi

Insegnamento
Modelli di sistemi di produzione
Docente
Prof. Stecca Giuseppe
Settore Scientifico Disciplinare
ING-IND/35
CFU
6
Obiettivi formativi

La fruizione del corso permetterà di comprendere le dinamiche di funzionamento dei sistemi di produzione intesi come organizzazioni volte a trasformare materie prime e semilavorati in prodotti finiti. L’analisi, che verrà condotta lungo tre direzioni (organizzazione, processi, strumenti), permetterà inoltre di comprendere come poter misurare il grado di efficacia ed efficienza dei sistemi in esame al fine di migliorarne le prestazioni. Le metodologie generali che verranno esposte potranno, infine, essere utilizzate per descrivere, analizzare e riprogettare sistemi o organizzazioni non solo in ambito produttivo e logistico ma anche nei settori dei servizi e della Pubblica Amministrazione.

Risultati di apprendimento attesi

Al termine di questo corso, lo studente sarà in grado di:

  • conoscere i sistemi di produzione;
  • descrivere il ciclo di vita di un prodotto/processo;
  • identificare i modelli di produzione;
  • analizzare la previsione della domanda;
  • gestire le scorte;
  • conoscere i modelli di simulazione.
Prerequisiti

Non sono richiesti requisiti specifici.

Programma del corso
  • Il sistema di produzione
  • Evoluzione storica
  • Distretti industriali
  • La catena del valore
  • Il ciclo di vita del prodotto/processo
  • La catena logistica
  • Design for Logistics
  • Make to stock, make to order, Just-in-time, etc.
  • Post-ponement, push-pull boundary,etc.
  • Gestione del bullwiph effect
  • Lean Six Sigma
  • Previsione della domanda
  • Gestione delle scorte
  • Produzione
  • Distribuzione
  • Modellazione
  • Ottimizzazione
  • Simulazione T
  • ecnologie ICT di supporto
Libri di testo

Oltre alle lezioni e alle dispense realizzate dal Docente ed ai materiali didattici pubblicati in piattaforma, è obbligatorio lo studio dei seguenti testi:

  • G.Ghiani, R.Musmanno. Modelli e metodi per l’organizzazione dei sistemi logistici. Pitagora, 2000
  • D.Simchi-Levi, P.Kaminsky, E.Simchi-Levi. Designing and managing the supply chain. McGraw-Hill, 2007

Testi di approfondimento:

  • R.G.Askin, C.R.Standridge. Modeling and analysis of manufacturing systems. J.Wiley, 1993.
  • R.B.Chase, F.R.Jacobs, N.J.Aquilano. Operations management for competitive advantage. McGraw-Hill, 2004
  • E.A.Silver, D.F.Pike, R.Peterson. Inventory management and production planning and scheduling. J.Wiley, 1998
Criteri di valutazione
Tutte le prove di verifica e autoverifica intermedie previste dai Corsi ed erogate in modalità distance learning sono da considerarsi altamente consigliate e utili ai fini della preparazione e dello studio individuali. Le prove di verifica e autoverifica intermedie non sono obbligatorie ai fini del sostenimento della prova d´esame, la quale deve essere svolta in presenza dello studente davanti ad apposita Commissione ai sensi dell´art. 11 c.7 lett.e) del DM 270/2004.
Modalità della prova finale

L´esame si svolge in forma scritta e/orale. La prova ha una durata massima di 120 minuti.

Didattica erogativa
L'insegnamento prevede, per ciascun CFU, 5 ore di Didattica Erogativa, costituite da 2,5 videolezioni (tenendo conto delle necessità di riascolto da parte dello studente). Ciascuna videolezione esplicita i propri obiettivi e argomenti, ed è corredata da materiale testuale in pdf.
Didattica interattiva
L'insegnamento segue quanto previsto dalle Linee Guida di Ateneo sulla Didattica Interattiva e l'interazione didattica, e propone, per ciascun CFU, 1 ora di Didattica Interattiva dedicata alle seguenti attività: lettura area FAQ, partecipazione ad e-tivity strutturata costituita da attività finalizzate alla restituzione di un feedback formativo e interazioni sincrone dedicate a tale restituzione.
Ricevimento studenti

Previo appuntamento (g.stecca@unimarconi.it)